家庭でおろし金やすりおろし器が手元にない時、どう対処すればいいのでしょうか？
山芋や玉ねぎ、大根などをおろす必要がある時に、身近な代替品が便利です。
おろし金がなくても、実は代わりになる便利な道具がいくつかあります。
この記事では、おろし器がなくても使える家庭にあるアイテムを紹介します。
代用可能なアイテムを知っておくと便利です。
おろし器がない時の代替アイテム
おろし器が手元になくても心配無用です。
ここでは、一般的な家庭にあるさまざまな代用品を紹介します。
ピーラーで簡単におろす方法
おろし器がない場合でも、ピーラーがあれば大根や玉ねぎを簡単におろすことが可能です。
ピーラーの持ち手にある細かい突起を使って、食材をすりおろします。
ラップのカッター部分を使ったおろし方
意外かもしれませんが、ラップのカッター部分を使っておろし器として活用することができます。
簡易的な代用としては十分な効果があります。
包丁でとろろを作る方法
山芋を細かく刻んだ後、包丁の側面を使って叩きつぶす方法もあります。
この方法でとろろが作れます。
しゃもじを使ったおろし方
しゃもじの凹凸部分を利用して、野菜を円を描くようにこすりつけると、おろし器の代わりになります。
家電製品を使ったおろし方
電動おろし器やフードプロセッサーなど、すりおろし機能が付いている家電製品もあります。
これらを使用すると、手間をかけずにすりおろし作業を行うことができます。
おろし器がない時の野菜おろしテクニック
山芋、玉ねぎ、大根など多くの野菜をおろす方法を見てきましたが、おろし器がない場合でも様々な野菜を効率的におろすことは可能です。
ここでは、野菜の特性に合わせたおろし方を具体的に解説します。
リンゴをおろすコツ
リンゴをおろすとき、金属製のおろし器を使うと変色する可能性があります。
そのため、プラスチックやセラミック製のおろし器が適しています。
色鮮やかなリンゴを保つためには、少量のレモン汁を加えることがポイントです。
おろし器がない場合は、リンゴをビニール袋に入れて麺棒で潰す方法も有効ですが、リンゴの水分に注意してください。
おろしたリンゴは冷凍保存も可能で、デザート作りに役立ちます。
電動おろし器やフードプロセッサーを使うと便利です。
ニンニクとショウガのおろし方
ニンニクとショウガは、炒め物やスープに欠かせない調味料であり、すりおろすことで料理の味と香りがより一体化します。
おろし器がない場合でも、包丁やピーラーで細かく切り、その後横にして押しつぶす方法が効果的です。
キュウリの活用方法
キュウリをすりおろすことは離乳食作りに特に適しています。
キュウリの皮を剥いで、水分を多く含む果肉部分をおろしましょう。
おろしたキュウリは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで約30秒加熱することで栄養豊富な離乳食が完成します。
チーズを上手くおろす方法
チーズはパスタやサラダに振りかける際によくおろされます。
チーズグレーターを使うと、新鮮で香り高いチーズを素早くおろすことができます。
おろし器がない場合、チーズの特性上、ピーラーやしゃもじでのおろしは難しいため、チーズグレーターの購入が推奨されます。
ジャガイモのおろし方
ジャガイモをおろして使うレシピは多岐にわたりますが、特にポタージュスープやチヂミなどに適しています。
ジャガイモをおろす際は、電動おろし器の使用が最も効率的です。
手動でおろす場合は、麺棒で叩いた後、すり鉢でさらに細かくすることで滑らかな食感が得られます。
にんじんをおろすコツ
にんじんをおろす際は、大根と同様の方法でおろせますが、硬さがあるため少し手間がかかります。
作業を容易にするために、にんじんを茹でてからおろすことをお勧めします。
山芋をとろろに変える簡単な方法
おろし器がなくても、ビニール袋と麺棒を使って山芋を細かく叩くことで、とろろを簡単に作ることができます。
おろし器がない時の代替方法を総括
おろし器が手元にない場合でも、ビニール袋と麺棒を使っておろす方法が役立ちます。
例えば、山芋や玉ねぎを小さく切り、ビニール袋に入れて麺棒で叩くことでペースト状に変えることができます。
このシンプルなテクニックは非常に効果的で、お勧めです。
また、ピーラーの持ち手部分や特別な設計のしゃもじを使用して同様の効果を得る方法もあります。
これらの代替技術を試してみる価値は十分にあります。
さらに便利な選択肢として、市場には「電動おろし器」も存在します。
おろし作業を頻繁に行う場合には、電動おろし器の購入を検討すると良いでしょう。
